עבור חובבי קפה, למצוא את עצמכם ללא פילטר קפה יכול להיות דילמה מסוימת. אבל אל תפחדו! ישנן מספר דרכים יצירתיות ויעילות להכין קפה ללא שימוש בפילטר מסורתי. הנה כמה פתרונות פשוטים ומעשיים שיבטיחו שלעולם לא תפספסו את כוס הקפה היומית שלכם, אפילו במקרה חירום.

1. השתמשו במגבות נייר

מגבות נייר הן אלטרנטיבה קלה ונוחה למסנני קפה. כיצד להשתמש בהן:

שלב 1: קפלו את מגבת הנייר והניחו אותה בסל המסנן של מכונת הקפה שלכם.
שלב 2: הוסיפו את כמות קפה טחון הרצויה.
שלב 3: שפכו את המים החמים על גרגירי הקפה ותנו להם לטפטף דרך מגבת הנייר לתוך קנקן הקפה.
הערה: הקפידו להשתמש במגבות נייר לא מולבנות כדי למנוע כימיקלים לא רצויים בקפה שלכם.

2. השתמשו במטלית נקייה

ניתן להשתמש גם בבד דק ונקייה או בפיסת בד גבינה כמסנן מאולתר:

שלב 1: הניחו את הבד מעל הספל או הכוס ואבטחו אותו בעזרת גומייה במידת הצורך.
שלב 2: הוסיפו שאריות קפה למטלית.
שלב 3: שפכו לאט לאט מים חמים על גרגירי הקפה ותנו לקפה להסתנן דרך הבד.
טיפ: ודאו שהבד ארוג היטב כדי למנוע החלקה רבה מדי מהקרקע.

3. פרנץ' פרס

אם יש לכם פרנץ' פרס בבית, יש לכם מזל:

שלב 1: הוסיפו גרגירי קפה לפרנץ' פרס.
שלב 2: שפכו את המים החמים על האדמה וערבבו בעדינות.
שלב 3: הניחו את המכסה על הפרנץ' פרס ומשכו את הבוכנה כלפי מעלה.
שלב 4: הניחו לקפה לחלוט במשך כארבע דקות, לאחר מכן לחצו באיטיות על הבוכנה כדי להפריד את שאריות הקפה מהנוזל.
4. השתמשו במסננת

מסננת או פילטר דקים יכולים לעזור לסנן שאריות קפה:

שלב 1: ערבבו קפה טחון ומים חמים במיכל כדי להכין קפה.
שלב 2: יוצקים את תערובת הקפה דרך מסננת לתוך כוס כדי לסנן את שאריות הקפה.
טיפ: לטחינה דקה יותר, השתמשו במסננת דו-שכבתית או שלבו אותה עם מטלית סינון לקבלת תוצאות טובות יותר.

5. שיטת קפה קאובוי

לאפשרות כפרית ללא ציוד, נסו את שיטת קפה הקאובוי:

שלב 1: להביא מים לרתיחה בסיר.
שלב 2: הוסיפו את גרגירי הקפה ישירות למים הרותחים.
שלב 3: הסירו את הסיר מהאש והניחו לו לשבת מספר דקות כדי לאפשר לקפה הטחון לשקוע בתחתית.
שלב 4: מזגו בזהירות את הקפה לספל, בעזרת כף, כדי לכסות את אבקת הקפה.
6. קפה נמס

כמוצא אחרון, שקלו קפה נמס:

שלב 1: להביא מים לרתיחה.
שלב 2: הוסיפו כפית של קפה נמס לספל.
שלב 3: יוצקים מים חמים על הקפה ומערבבים עד להמסה מלאה.
לסיכום

נגמרים של פילטרים לקפה לא חייבים להרוס את שגרת הקפה שלכם. בעזרת האלטרנטיבות היצירתיות הללו, תוכלו ליהנות מספל קפה טעים תוך שימוש בפריטי בית יומיומיים. בין אם תבחרו במגבת נייר, מטלית, פרנץ' פרס, מסננת או אפילו בשיטת הקאובוי, כל שיטה מבטיחה שתקבלו את מנת הקפאין שלכם ללא פשרות.

בישול נעים!