עבור אוהבי קפה, למצוא את עצמך ללא פילטר קפה יכול להיות קצת דילמה. אבל אל תפחד! ישנן מספר דרכים יצירתיות ויעילות לחלוט קפה ללא שימוש בפילטר מסורתי. להלן מספר פתרונות פשוטים ומעשיים כדי להבטיח שלעולם לא תפספסו את כוס הקפה היומית שלכם, אפילו בדוחק.

1. השתמשו במגבות נייר

מגבות נייר הן חלופה קלה ונוחה למסנני קפה. כיצד להשתמש בו:

שלב 1: קפלו את מגבת הנייר והניחו אותה בסל הסינון של מכונת הקפה שלכם.
שלב 2: הוסף את כמות הקפה הרצויה.
שלב 3: שפכו את המים החמים על שארית הקפה והניחו לו לטפטף דרך מגבת הנייר לתוך קנקן הקפה.
הערה: הקפד להשתמש במגבות נייר לא מולבנות כדי למנוע כימיקלים לא רצויים בקפה שלך.

2. השתמשו במטלית נקייה

בד דק נקי או חתיכת בד גבינה יכולים לשמש גם כמסנן מאולתר:

שלב 1: הניחו את הבד מעל הכוס או הספל והצמדו אותו בעזרת גומייה במידת הצורך.
שלב 2: הוסף גרגרי קפה למטלית.
שלב 3: שפכו באיטיות מים חמים על גבי שאריות הקפה והניחו לקפה לסנן דרך הבד.
טיפ: ודא שהבד ארוג היטב כדי למנוע החלקה רבה מדי של הקרקע.

3. עיתונות צרפתית

אם יש לך עיתונות צרפתית בבית, יש לך מזל:

שלב 1: הוסף שאריות קפה לעיתונות הצרפתית.
שלב 2: יוצקים את המים החמים על האדמה ומערבבים בעדינות.
שלב 3: הנח את המכסה על ה-French Press ומשוך את הבוכנה כלפי מעלה.
שלב 4: הניחו לקפה לתפוח כארבע דקות, ולאחר מכן לחץ באיטיות על הבוכנה כדי להפריד את טחון הקפה מהנוזל.
4. משתמשים במסננת

מסננת רשת או מסנן יכולים לעזור לסנן שאריות קפה:

שלב 1: ערבבו קפה טחון ומים חמים במיכל כדי לחלוט קפה.
שלב 2: יוצקים את תערובת הקפה דרך מסננת לתוך כוס כדי לסנן את שאריות הקפה.
טיפ: לטחינה עדינה יותר, השתמשו במסננת דו-שכבתית או שלבו אותה עם מטלית סינון לקבלת תוצאות טובות יותר.

5. שיטת קפה בוקרים

לאופציה כפרית ללא ציוד, נסה את שיטת קפה קאובוי:

שלב 1: מביאים מים לרתיחה בסיר.
שלב 2: הוסף את שאריות הקפה ישירות למים הרותחים.
שלב 3: מסירים את הסיר מהאש ונותנים לו לשבת כמה דקות כדי לאפשר לשטח הקפה להתייצב בתחתית.
שלב 4: מוזגים בזהירות את הקפה לתוך הספל, בעזרת כף כדי לכסות את אבקת הקפה.
6. קפה נמס

כמוצא אחרון, שקול קפה נמס:

שלב 1: מביאים מים לרתיחה.
שלב 2: הוסף כף קפה נמס לכוס.
שלב 3: יוצקים מים חמים על הקפה ומערבבים עד להמסה.
לסיכום

נגמר מסנני הקפה לא חייב להרוס את שגרת הקפה שלך. עם האלטרנטיבות היצירתיות הללו, תוכלו ליהנות מכוס קפה טעימה תוך שימוש בחפצי בית יומיומיים. בין אם תבחרו במגבת נייר, בד, במכבש צרפתי, במסננת או אפילו בשיטת הבוקרים, כל שיטה מבטיחה שתקבלו את תיקון הקפאין שלכם ללא פשרות.

בישול שמח!