האם תהיתם פעם מה נכנס לתוך היריעות שעליהן מכוסה כוס הבוקר שלכם? יצירת נייר פילטר קפה בעל ביצועים גבוהים דורשת דיוק בכל שלב - החל מבחירת הסיבים ועד לאריזה הסופית. ב-Tonchant, אנו משלבים טכניקות ייצור נייר מסורתיות עם בקרות איכות מודרניות כדי לספק פילטרים שמניבים כוס נקייה ועקבית בכל פעם.

בחירת סיבים גולמיים
הכל מתחיל בסיבים. טונצ'אנט משתמשת בעיסת עץ מוסמכת FSC לצד סיבים מיוחדים כמו עיסת במבוק או תערובות בננה-קנבוס. כל ספק חייב לעמוד בתקני בטיחות וקיימות מחמירים של מזון לפני שהעיסה שלו מגיעה למפעל שלנו בשנגחאי. חבילות העץ הנכנסות נבדקות מבחינת לחות, איזון pH ואורך סיבים כדי להבטיח שהן ייצרו את הרשת האידיאלית ללכידת עצים מבלי לחסום שמנים אתריים.

זיקוק ויצירת יריעות
לאחר שהעיסה עוברת את הבדיקה, היא מעורבבת עם מים ומזוקקת במכבש עיסת אנרגיה מבוקרת. תהליך זה מפרק בעדינות את הסיבים עד לקבלת המרקם הרצוי. לאחר מכן, התרחיף עובר למכונת פורדרינייר בעלת סרט רציף, שם המים מתנקזים דרך רשת דקה ויוצרים יריעה רטובה. גלילים המחוממים בקיטור לוחצים ומייבשים את הנייר לעובי ולצפיפות המדויקים הנדרשים עבור קונוסים מסוג V60, מסנני סל או שקיות טפטוף.

קלנדרינג וטיפול פני השטח
כדי להשיג קצב זרימה אחיד, הנייר המיובש עובר בין גלילי קלנדר מחוממים. שלב קלנדר זה מחליק את פני השטח, שולט בגודל הנקבוביות ונועל את משקל הבסיס של הנייר. עבור מסננים מולבנים, מתבצע תהליך הלבנה מבוסס חמצן - ללא תוצרי לוואי של כלור. מסננים לא מולבנים מדלגים על שלב זה, משמרים את גוונם החום הטבעי וממזערים את השימוש בכימיקלים.

חיתוך, קיפול ואריזה
בעזרת קליבר מדויק ברמת מיקרון, גלילי הנייר עוברים למכונות חיתוך אוטומטיות. מכונות אלו חותכות צורות חרוט, עיגולים שטוחים או שקיות מלבניות בדיוק מיקרוני. תחנות הקיפול יוצרות את הקפלים הפריכים הדרושים לחילוץ אחיד. כל פילטר נשטף במים מטוהרים כדי להסיר שאריות סיבים ולאחר מכן מיובש באוויר. לבסוף, המסננים נספרים לשרוולים ממותגים או שקיות ניתנות לקומפוסטציה, אטומים ונארזים בקופסאות עבור בתי קלייה ובתי קפה ברחבי העולם.

בדיקות איכות קפדניות
המעבדה הפנימית של טונצ'נט מבצעת בדיקות מקצה לקצה על כל אצווה. בדיקות חדירות אוויר מאשרות קצב זרימה עקבי, בעוד מבחני חוזק מתיחה מבטיחים שהמסננים לא ייקרעו במהלך החליטה. ניסויי חליטה בעולם האמיתי משווים את זמני החילוץ והשקיפות מול סטנדרטים מנצחים. רק לאחר עמידה בכל הקריטריונים, אצווה זוכה לשם טונצ'נט.

למה זה חשוב
כוס קפה נהדרת יכולה להיות טובה רק כמו הפילטר שלה. על ידי שליטה בכל שלב ייצור - החל מבחירת הסיבים ועד בדיקות מעבדה - טונצ'אנט מספקת נייר פילטר המדגיש את הטעמים הטובים ביותר של הפולים שלכם ללא טעמי לוואי או משקעים. בין אם אתם קלייה מיוחדת או בעלי בית קפה, הפילטרים שלנו מאפשרים לכם לחלוט בביטחון, בידיעה שהנייר שמאחורי הקפה שלכם תוכנן למצוינות.