אליפות העולם בריסטה (WBC) היא תחרות הקפה הבינלאומית הבולטת המופקת מדי שנה על ידי World Coffee Events (WCE).התחרות מתמקדת בקידום מצוינות בקפה, קידום מקצוע הבריסטה ושיתוף קהל עולמי באירוע אליפות שנתי המשמש כשיא של אירועים מקומיים ואזוריים ברחבי הגלובוס.

בכל שנה, יותר מ-50 מתחרים אלופים מכינים כל אחד 4 אספרסו, 4 משקאות חלב ו-4 משקאות מקוריים בסטנדרטים מחמירים בהופעה של 15 דקות לצלילי מוזיקה.

שופטים מוסמכים של WCE מרחבי העולם מעריכים כל הופעה לפי טעם המשקאות המוגשים, ניקיון, יצירתיות, מיומנות טכנית והצגה כוללת.משקה החתימה הפופולרי תמיד מאפשר לבריסטות למתוח את דמיונם ולחיך השופטים לשלב שפע של ידע בקפה לביטוי של טעמם וחוויותיהם האישיים.

15 המתחרים בעלי הניקוד הגבוה ביותר מהסיבוב הראשון, בתוספת הזוכה בכרטיס Wild-Card מהתחרות הקבוצתית, עולים לסיבוב חצי הגמר.6 המתחרים המובילים בסבב חצי הגמר עולים לסיבוב הגמר, שממנו זוכה אחד נבחר לאלוף העולם בבריסטה!